kayseri yağlaması ne demek?

Kayseri yağlaması, Kayseri mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan bir yemek çeşididir. Genellikle kahvaltıda veya akşam yemeğinde tüketilen bu yemek, ince hamurun içine kıyma, biber, domates sosu gibi malzemeler koyularak hazırlanır. Hamur ince tabaka halinde açılır, iç malzemesi eklenir ve katlanarak pişirilir. Genellikle kıymalı olarak yapılan Kayseri yağlaması, üzerine yoğurt ve tereyağı eklenerek servis edilir.

Kayseri yağlaması lezzetli ve besleyici bir yemektir. İçerisinde bulunan kıyma ve sebzeler sayesinde protein, lif ve vitamin içeriği yüksektir. Ayrıca ince hamurun içine konan malzemelerle hazırlanması sayesinde hafif bir yemek olarak da tercih edilebilir.

Kayseri yağlamasının yapımı oldukça pratik ve kolaydır. Evde de rahatlıkla hazırlanabilen bu lezzetli yemeği denemek isterseniz, marketlerde satılan hazır yufka veya lavaşları kullanarak kolayca yapabilirsiniz. Afiyet olsun!